它来自印度,古人称作“君子菜”,吃一个顶6根黄瓜,夏季别错过

来源:移动电影-最新电影,电视剧,视频高清在线播放小编:小影更新:2020-06-17

如今已是6月,再有几天的时间就将迎来夏至,接着今年最为炎热的天气也将来临,这时候大多数人的反应就是又到了吃西瓜、吹空调、喝啤酒的季节了,说起来似乎西瓜、空调、啤酒已经成为了夏季的标配在线电影院

相信很多朋友也都这么觉得,毕竟现在的夏季确实热,尤其是到了8月份左右的时候,不开空调,不吃西瓜,感觉根本没法过。那么其他蔬菜或者水果是否有可以解暑的呢?其实是有的,其中就有一种瓜类蔬菜十分不错,只不过很多人很嫌弃它,因为它长得不仅丑,味道还很苦,除了上了年纪的朋友喜欢吃以外,很多年轻人都不爱吃它。

随着夏季逐渐炎热,以及夏至的临近,农村里又有不少水果及蔬菜类的农作物即将成熟,苦瓜就在其中,苦瓜虽然跟西瓜、香瓜、哈密瓜一样,都带有一个“瓜”字,但它并非水果,而是不折不扣的蔬菜。

说起苦瓜,很多人本能的反应就是嫌弃,要颜值美颜值,要味道没味道,和一边的蔬菜比起来,苦瓜可谓是又丑又难吃。笔者最早接触到苦瓜的时候,就曾问过一些朋友是否喜欢吃苦瓜,很多朋友都表示不喜欢,除非迫不得已,还有的说这辈子可能都不会吃苦瓜。至于原因,就是受不了它那个苦味。

那么苦瓜真的那么不堪吗?

其实并不然,很多朋友不喜欢吃苦瓜,笔者个人觉得是他们不了解苦瓜。笔者生活在农村里,自家的菜园子里就种了好几株苦瓜,不仅是笔者家,村里好多上了年纪的农民朋友,都会在自家菜园子里种植一些苦瓜,原因就在于价值极为的高。至于有多高,下面一起来了解下吧。

苦瓜并非我国本土蔬菜,它来自印度,最早于唐代的时候传入我国,到明代的时候开始在我国大江南北流行。

在古代的时候,古人们将它称作“君子菜”。在民间传说中,苦瓜有一种“不传己苦与他物”品质,也就是说苦瓜虽苦,但是和其他蔬菜或者鱼、肉一起炒一起煮,都不会把自己的苦味传到其他食物上面,所以古人们认为苦瓜“有君子之德,有君子之功”,故而誉为“君子菜”。

除了寓意好,苦瓜还有几种十分好的“气质”,这几种气质使得它成为了蔬菜中的佼佼者。

其一,苦瓜的维生素C的含量在所有蔬菜当中都名列前茅,且在瓜类蔬菜当中居首位,其维生素C的含量为54毫克每百克,比黄瓜(约为9毫克每百克)高出了近6倍,也就是说吃一根苦瓜顶的上吃6根黄瓜,所以民间也称苦瓜为瓜类蔬菜中的“维C之王”。

其二,苦瓜具有清热解暑的用处。黄瓜在一些地区被称作“凉瓜”,就是因为它可以清热解暑,实际上黄瓜若是和苦瓜比较的话,那可是小巫见大巫了。苦瓜清热解暑的作用在所有蔬菜当中可是首屈一指的,因此在南方地区,也把苦瓜称作“凉瓜”,因此在夏季吃苦瓜,不仅能起到清热解暑的作用,还可以对付因炎热而引起上火、牙痛、溃疡等问题。

其三,可以控制血糖。很多长得胖以及上了年纪的朋友都很爱吃苦瓜,就是因为苦瓜的膳食纤维十分的丰富,经常食用有利于延缓食物中糖类的吸收,有助于控制血糖。

其四,可以控制体重。苦瓜之所以苦,是因为它含有一种叫做“苦瓜素”的物种,而这种叫做“苦瓜素”的物质在现如今被誉为“脂肪杀手”,它能从细胞中摄取多余的脂肪,从而达到控制体重的作用,故而现如今在南方的很多地区,苦瓜还常被人们用来榨成苦瓜汁当饮料喝。

也因为苦瓜的这些价值,使得很多生活在农村的朋友都会在自家的菜园里种点苦瓜,好在夏季食用。现在正是苦瓜上市的季节,没有吃过的朋友,可不要错过了,它的用处真的很大,而且苦瓜的价格还十分便宜。

各位朋友,了解了苦瓜的这些知识,你还会嫌弃它吗?你们喜欢吃苦瓜吗?欢迎留言交流哦!

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